八幡屋磯五郎でカスタムブレンド【オリジナル七味】善光寺御開帳

先日、長野県の善光寺にお参りに行ってきました。

令和4年4月3日から6月29日までは、7年に一度の「善光寺御開帳」が開催されています。

善光寺土産と言えば、七味唐辛子の「八幡屋磯五郎」が有名ですが、八幡屋磯五郎の本店、MIDORI長野店、軽井沢店では「カスタムブレンド」といってオリジナル七味が作れます。

実際に作ってみましたので、ご紹介します。

目次

八幡屋磯五郎(やわたやいそごろう)とは?店舗紹介

八幡屋磯五郎(やわたやいそごろう)とは、長野県長野市にある七味唐辛子メーカーです。

江戸時代から続く老舗です!

長野といえば、八幡屋磯五郎。善光寺といえば、八幡屋磯五郎ですね。

みなさんも、何度か見かけたことがあるかと思います。有名な七味です。

店舗は、長野県にあります。(2022年4月現在)

八幡屋磯五郎公式サイト

八幡屋磯五郎 本店

八幡屋磯五郎 横町カフェ 本店に併設

八幡屋磯五郎 MIDORI 長野店

八幡屋磯五郎 軽井沢店

今回は、八幡屋磯五郎 本店に行き、「カスタムブレンド」のオリジナル七味を作ってきました。

八幡屋磯五郎 本店で「カスタムブレンド」をオーダー

八幡屋磯五郎 本店、八幡屋磯五郎 MIDORI長野店、八幡屋磯五郎 軽井沢店では、

好みの七味をその場で調合してくれるそうです。

その名も「カスタムブレンド」

今回は、八幡屋磯五郎 本店で実際にオーダーしてみましたので、その様子を!

カスタムブレンドは、「おすすめ調合コース」と「わがまま調合コース」があります。

おすすめ調合コースは、種類かのオリジナルレシピに基づいたブレンドがあり、その場で調合してくれます。

好みに合わせて、素材を増やしたり、減らしたりもできます。

値段は800円から1000円~とお手頃です。

わがまま調合コースは、たくさんの素材のなかから、希望に合わせて一から調合してくれます。

これは、まさにオリジナルスパイスですね。

こちらも素材により値段が異なりますが、お手頃な価格で作れそうでした。

カスタムブレンド「おすすめ調合コース」写真あり

私がカスタムブレンドをお願いする際、店員さんに相談し、「あまり辛くない」「塩味」「レモン味」が好きなのですが・・と伝えました。

店員さんは、おすすめ調合コースの「七味バーベキューソルト」がよいのでは?とアドバイスしてくれました。

七味バーベキューソルト 680円

お肉にあわせたブレンド。ブラックペッパーにガーリックやレモンの風味が特徴。

八幡屋磯五郎公式サイトより引用

お肉料理が好きなので、こちらの調合でお願いしました。

こんな風に店員さんがスパイスを調合してくれます!

希望で素材の追加や減らしたりも可能です。

目の前で調合してくれるのですが、とってもいい香りでした!

オリジナル七味をブレンドしてもらう機会はなかなかないので、貴重な体験ができました。

(写真はお店の方に許可をとり撮影しています)

出来上がりは、チャック袋にいれてくれます。

希望で空の容器も買えます。私は、カスタムブレンドオリジナル絵柄の空瓶220円も購入しました。

まさにお肉にあうスパイスで、帰宅してから食べてみたのですが、お家焼き肉がとっても美味しくなりました!

今回の八幡屋磯五郎でのお土産

今回は、カスタムブレンドの他にいくつか七味を購入したのでご紹介します。

左から、拉麺七味。ラーメンにあうようにブラックペッパーとホワイトペッパーが入っているそうです。

真ん中、ゆず七味。こちらは、ゆずの皮が入った香り高い七味。いつも買います。

右。定番の七味。七味といえばこれ!大きな缶のものを買いました。


八幡屋磯五郎のカスタムブレンド・まとめ

今回は、八幡屋磯五郎のカスタムブレンドを実際にしてみた様子をご紹介しました。

とっても香り高いオリジナル七味は、おすすめです。

今度はわがまま調合コースに挑戦してみたいです。

善光寺参りの後、八幡屋磯五郎のお店に行った際にはぜひチェックしてみてください。

私は、長野市にはよく遊びに行くのですが、おすすめホテルをちょっとご紹介しますね。


長野駅直結でとても便利なホテルです。部屋も広めで綺麗ですし長野市に泊まるときはいつもこちらです。

ほのぼの

お読みいただきありがとうございました。

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